イタリア料理のレシピもご紹介/ガストロノミア・オンラインショップ
ガストロノミアは、イタリアの伝統的な赤土を使って造られた土鍋の専門店です。遠赤効果で芯までふっくら仕上がります。イタリアCALP社(セミクリスタル)製のワイングラスも販売しています。 芯までふっくら、あったかい…イタリア伝統の土鍋 耐熱丸皿 シノピア 15cm/570ml 1人用として使いやすい570mlサイズ。オーブンでのグリル調理だけでなく、直火や電子レンジにも使えます。小ぶりのサイズは、温野菜のサラダや、シチューなどを盛る器としてもちょうどいい、汎用性の高いサイズです。チーズ色をした釉薬「シノピア」は、トマトソースや野菜の色がおいしそうに映える、イタリア料理にぴったりの色。多くのレストランや料理家に支持されている、本格オーブンウェアです。 耐熱丸皿 テラ 17cm/880ml 2人分のグラタンや、一人分のパスタ料理に最適なサイズ。器のこげ茶色と食材の色合いがおいしそうに響き合います。オーブンはもちろん、直火や電子レンジにも使えるので、手順を工夫すれば、下ごしらえから仕上げまでこの耐熱皿1つで作ることができます。使い込めばどんどん味が出てくる飴色の釉薬「テラ」は、イタリア現地のレストランで使われている、あの気さくでカッコいい雰囲気そのもの。 チーズケース スプーン付き 木製のスプーンが付いているチーズケースです。すりおろしたパルミジャーノチーズを入れて、お好みで料理にたっぷりとふりかけて使います。そのほかに、お砂糖やスパイス入れとして使う事もできます。ころんとした愛らしい形は土鍋のぶなの木目と質感が、テーブルに優しく楽しげな雰囲気をもたらしてくれます。※天然木の特性上、使用につれ反ることがあります。 PR
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